“Πολυκυκλικοί Αρωματικοί Υδρογονάνθρακες και Ακρυλαμίδιο: Επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία και τρόποι μείωσης της παραγωγής τους κατά το ψήσιμο των τροφίμων”
Ομιλητής: κ. Αλβέρτος Καρής - Προϊστάμενος Υγειονομικών Υπηρεσιών, Υγειονομικές Υπηρεσίες, Ιατρικές Υπηρεσίες και Υπηρεσίες Δημόσιας Υγείας, Υπουργείο Υγείας
